Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-content/plugins/qtranslate-x/qtranslate_frontend.php on line 497

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307
Топ-7 отличных вегетарианских ресторанов в Париже для любого бюджета - Париж
Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Топ-7 отличных вегетарианских ресторанов в Париже для любого бюджета


Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: Parameter 2 to qtranxf_postsFilter() expected to be a reference, value given in /home/slon07/ruparis.ru/www/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Вегетарианство – это практика питания, исключающая употребление мяса животных. Среди великих личностей этого мира некоторые из них сознательно стали приверженцами вегетарианства, в частности Леонардо да Винчи, Вольтер, Ганди и Альберт Эйнштейн. Если вы тоже предпочитаете преимущественно растительный рацион питания, то вот подборка вегетарианских ресторанов, в которые стоит заглянуть во время отдыха в Париже.

 

Soya

Адрес: 20 rue de la Pierre Levée, 75011 Париж

Расположенная в нескольких шагах от канала Сен-Мартен, эта био-веганская столовая, преимущественно с безглютеновыми блюдами, открывает свои двери перед любителями вкусной и здоровой пищи.

Именно в этом магазине старых смесителей шеф-повар Кристель Дуит решила в 2007 году открыть свою столовую на чердаке, и она настаивает на слове «столовая», чтобы заведение демонстрировало гастрономию и дружелюбие.

Позвольте себе насладиться кускусом из сои и киноа с репой, баклажанами, морковью, цуккини, перцем, фенхелем, помидорами, изюмом и домашним соусом харисса. Кроме того, попробуйте карри масала, куда входят специи гарам масала, имбирь, цедра лимона, крем из кешью, сезонные овощи, тайский рис и жареные шампиньоны.

Ваша дневная квота на пять фруктов и овощей будет полностью удовлетворена благодаря столовой Soya.

Стоимость блюд из основного меню от 15 до 25 евро

Средняя цена 18 евро.

Сайт Soya (сайт на французском языке, но функционал площадки доступен с помощью опции автоматического перевода на ряд иностранных языков).

 

My Kitchn

82 rue Lemercier, 75017 Paris

«На самом деле, мы – это то, что мы едим», – вот слова шведской владелицы Дженнифер Эрик, которые идеально отражают идеологию ее маленького ресторанчика.

В меню ресторана, расположенного в районе Батиньоль, вы найдете интересные названия блюд, такие как суши-буррито (мексиканская лепешка из морских водорослей нори с салатом) или Chili sin Carne (острый томатный соус, рис, ассорти из свежих овощей).

Все эти качественные веганские блюда можно продегустировать со среды по воскресенье на обед или поздний завтрак.

Дневное меню 15,80 евро.

«Ненасытное» меню 24 евро.

Сайт ресторана My Kitch’n.

Wild & the Moon

Адрес: 55 rue Charlot, 75003 Париж

Оглядываясь на Нью-Йорк или Дубай, Эмма Савко расширила свою концепцию столовой с овощными и безглютеновыми блюдами.

С февраля 2016 года эта парижская столовая является настоящим призывом к «здоровой пище» – здесь вас встретят натуральные материалы, растения и чистый свет, однако особый акцент делается, естественно, на качественную кулинарию. И для того, чтобы соответствовать указанным тезисам, проводится строгий отбор продуктов: товары, органика и вегетарианство.

Во время отдыха в Париже приходите сюда и попробуйте очень большой выбор смузи (холодного отжима) и горячих напитков! Конечно, всегда детокс!

Читайте также:  Аэропорты Парижа

Выясните, какой суп, салат или блюдо дня придумано, приготовлено и подано с любовью!

Основное блюдо от 9,90 евро.

Стоимость сока от 5,50 евро.

На сегодняшний день ресторан представлен по 8 адресам, найти ближайший можно, воспользовавшись картой на официальном сайте Wild & the Moon.

PH7 Equilibre

Адрес: 21 rue Le Peletier, 75009 Париж

Био- и вегетарианский ресторан с четко определенной концепцией: соблюдение кислотно-щелочного баланса организма.

На самом деле, в этом ресторане объединились мать и дочь, чтобы создать рецепты с индийскими, средиземноморскими и провансальскими ароматами, полезными для нашего здоровья и желудка.

Небольшое напоминание: пищевые комбинации и пищеварение высвобождают в организме подщелачивающие и подкисляющие вещества, и именно в этот момент появляется необходимость поддерживать кислотно-щелочной баланс высококачественными формулами, конечно, используя органические и сезонные продукты.

Стоимость блюд из основного меню: салат + сок или суп или десерт за 19 евро.

Десерт, сок или суп за 6 евро

Сайт ресторана PH7 Equilibre (на французском языке).

 

Sense Eat

Адрес: 39 rue Mazarine, 75006 Париж

Пионер в области вегетарианской итальянской кухни, сицилийский ресторан La Trottinette оставил двери открытыми для своего наследника, ресторана Sense Eat, расположенного недалеко от Сен-Жермен-де-Пре.

В результате встречи вегетарианца и шеф-повара (оба итальянца) родилась концепция «эпикурейского вегетарианского ресторана», объединяющая итальянские вкусы и диету с импортными продуктами из Италии, такими как буррата, моцарелла из молока буйволиц и оливковое масло.

Вместе Энрико Эйнауди (владелец вегетарианского ресторана) и Маурицио Карлуччи (шеф-повар) разработали эту очень привлекательную концепцию соблюдения диеты и одновременно привнесли традиционные вкусы и ароматы итальянского ресторана.

Таким образом, вы можете найти в меню Ризотто (Riso vialone с шафраном из Кунео, нарезанную кубиками тыкву и цукаты, слегка замаринованные с горчицей и порошком амаретто) и Spaghettone Gragano (спагеттони с куркумой и лимоном с зеленым перцем и порошком из каперсов).

Основные блюда стоят от 17 до 34 евро.

Десерт или сыр за 12 евро.

Сайт ресторана Sense Eat, где можно ознакомиться с меню, фотографиями блюд и отзывами гостей, снабжен опцией автоматического перевода, что очень удобно, если вы не знаете французский язык.

Crepe de la joie

Адрес: 4 rue du Fer à Moulin, 75005 Париж

Этот бретонский блинный ресторан, расположенный в университетской части пятого района города, порадует вас своей вегетарианской и органической выпечкой. Если хотите попробовать одно из традиционных блюд французской кухниCrepe – обязательно загляните в это кафе.

Для пирожков и блинов используется гречневая мука, которая, в свою очередь, производится из негибридизированной муки из био-спельты, и она поступает прямо от немецких друзей рестораторов.

Читайте также:  За вином на Монмартр!

Поддайтесь искушению Лесного Гнома (грибы с чесночным порошком, петрушкой и Эмменталем) или Садовой Феи (сезонные овощи, ароматные травы, пармезан, яйцо) или приготовьте вафли по своему собственному вкусу!

Кроме того, по запросу предоставляются безглютеновые, безлактозные и веганские пирожки.

Дневное меню:

Меню корриганов (соленые вафли + кувшин сидра) 13 евро.

Меню La Joie (солено-сладкие вафли + кувшин сидра) 18 евро.

Сайт блинной Crepe de la joie.

Pur, etc

Адреса: 21 rue des Jeuneurs, 75002 Париж

25 rue Sedaine, 75011 Париж

Этот бренд родился в Страсбурге и расширился, захватив Париж, Пюто и Версаль – все, чтобы вы могли отведать чистую и здоровую пищу. Блюда готовятся из сезонных местных фруктов и овощей, действительно, Pur, etc пользуется близостью нахождения сырых ингредиентов.

Вы можете сделать заказ онлайн, поесть в ресторане взять еду с собой в одном из нескольких столичных ресторанов и его окрестностей.

Предлагая множество вариантов для вегетарианцев, позвольте себе соблазниться сезонными овощами, вегетарианской лазаньей (помидоры, рисовое молоко, морковь, лук, корень сельдерея, соевый белок, лазанья, маргарин, оливковое масло, мускатный орех, чеснок) или ливанским табуле с киноа и хумусом.

Основное блюдо стоит здесь от 12,90 евро.

Десерт от 3,90 евро.

Сайт ресторана Pur, etc (на французском языке).

 

Le Grenier de Notre-Dame

Адрес: 18 rue de la Bûcherie, 75005 Париж

Le Grenier de Notre-Dame открылся в 1978 году и считается одним из первых вегетарианских ресторанов в столице. Это еще один повод заглянуть сюда во время отдыха в Париже. Фирменным блюдом ресторана является сейтан, который используют вместо мяса в гамбургерах или в сочетании с другими блюдами.

В меню большой выбор блюд, от простого пирога до кассуле и даже кускуса. В ресторане готовят качественные блюда только из свежих продуктов. Также можно найти вегетарианские блюда и блюда без глютена.

Основное блюдо стоит от 16 до 19 евро.

Сайт ресторана Le Grenier de Notre-Dame (только на французском языке)

 

— Ресторан VEGE

Адрес: 122 rue du Théâtre, 75015 Париж

Этот ресторан специализируется на турецкой кухне для вегетарианцев и веганов – отличная возможность познакомиться с восточной гастрономией в рамках отдыха в Париже.

Позвольте себе насладиться их фирменным блюдом, Tchi kofte (iğ köfte по-турецки), которое вы можете купить за 13,50 евро (или 7,50 евро, если желаете сэндвич-версию), или многочисленными дешевыми закусками (от 3 евро), такими как крокеты из нута с кунжутным кремом и краснокочанная капуста с орехами и йогуртом.

Сайт ресторана VEGE (только на французском языке)

Читайте также:  [:ru]Париж — за чистоту [:]

Tien Hiang

Адрес: 14 rue Bichat, 75010 Париж

Tien Hiang был первым рестораном в Париже, где стали подавать вегетарианские блюда азиатской кухни. С 1990-х годов здесь готовят все традиционные блюда Юго-Восточной Азии. В меню представлены пельмени, тайские роллы, темпура, шашлык, суп с лапшой и многое другое.

Вместо мяса и для воссоздания всех этих знаковых блюд используется обезвоженный соевый белок.

Основные блюда стоят от 9 евро.

Десерт за 4 евро.

Чтобы заранее ознакомиться с англоязычным меню, посетите официальный сайт ресторана Tien Hiang.

 

Hank Burger

Адреса: • 55 rue des Archives, 75003 Париж

  • 8 rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Париж
  • 123 rue Oberkampf, 75011 Париж.

H.A.N.K, что означает «Have a Nice Karma» – это полностью веганский «ресторан быстрого питания», приверженный делу защиты окружающей среды и прав животных. Если вы разделяете аналогичные ценности – обязательно загляните сюда на обед во время отпуска в Париже.

В меню вы найдете гамбургеры, наггетсы, жареный картофель, а также салаты.

Стейки готовят из тофу, грибов, риса, круп и разных специй. Каждый соус готовится по-домашнему из свежих продуктов.

Если вы хотите, чтобы в гамбургерах был стейк, вам придется доплатить 2 евро. Этот бренд производит «фальшивые» стейки, которые весьма достоверно имитируют вкус и внешний вид настоящего мяса.

Будьте готовы заплатить 9 евро за бургер.

5,50 евро за 6 наггетсов.

Десерты стоят от 3 евро.

Сайт ресторана Hank Burger.

—  Vegebowl Paris

Адрес: 24 rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Париж

В этом кафе большой выбор азиатских веганских и вегетарианских блюд. Среди них клецки, блинчики с начинкой, нем, лапша, клейкий рис и даже суп фо.

Цены низкие: от 5 евро за закуску и от 8,50 евро за основное блюдо.

Сайт ресторана Vegebowl (на английском и французском языке).

 

Pita Paris

Адрес: 6 rue des Trois Frères, 75018 Париж

Как следует из названия, здесь можно отведать бутерброд с хлебом питта, приготовленный из свежих овощей.

Ресторан также предлагает такие блюда, как «Sabich», который представляет собой сочетание яиц, баклажанов, огурцов, помидоров, капусты, свежей петрушки, хумуса и небольшого количества соуса тахини.

Все десерты в меню – домашние. Вы также можете заказать еду навынос, если хотите.

Основное блюдо стоит от 7 евро

Десерт от 2 евро.

Сайт ресторана Pita Paris (только на французском языке).

 

Шошина Ольга